Neco の 陽なたぼっこ

necocafe.exblog.jp
ブログトップ
2009年 12月 01日

忙しい筈なのに、、ある昼間の出来事〜

確か、この所、バタバタしていて、忙しい筈なのに。。。

が、しかし、、、

ちゃんと、こんな時間も作れました。

瀬戸内海産の新鮮小イワシに、瀬戸内海の塩に漬け込み、
延々一ヶ月寝かせて、だんだんいい臭いに発酵してきました。
b0076008_1915753.jpg


『瀬戸内海アンチョビ』完成〜!
数ヶ月後から美味しく食べれるかな?

そして、ある休日の昼間の事。
お泊まりしていた、我が長女(のような友人)が、事務所に転がっていた
香川産小麦粉で、うどん作りに挑戦!

b0076008_19173168.jpg

「どれどれ??」
「おとうちゃま、美味しいそうでしょ」
b0076008_19182288.jpg


「この家には、麺包丁ってないの? でもがんばる!」
b0076008_19191384.jpg


無事、美味しい、うどんランチができました。

年越し蕎麦って打てるかも??
[PR]

by necocafe | 2009-12-01 19:22 | 旬の美味しいもの


<< 還暦&クラリネット      「宇根利枝さん」の名水献水のき... >>